Barista Eğitimi Kursu

Eğitim Tanıtımı

Akademi Dünyası tarafından sunulan Barista Eğitimi, kahve sektöründe profesyonel olarak çalışmak isteyen ya da kahve sanatına ilgi duyan bireyler için hazırlanmış uygulamalı bir programdır.

Katılımcılar; espresso bazlı içeceklerden farklı demleme tekniklerine, süt köpürtmeden latte art’a kadar tüm süreçleri adım adım öğrenir. Eğitim, Türkiye’nin her yerinden örgün sınıflarda ya da uzaktan online olarak alınabilir.

Kimler Katılabilir?

• Kafe, restoran ve otel sektöründe çalışmak isteyenler

• Kahveye ilgi duyan ve baristalık becerisi kazanmak isteyenler

• Kendi kahve markasını oluşturmak isteyen girişimciler

• Yeni meslek edinmek isteyen öğrenciler ve iş arayanlar

• Baristalık becerilerini geliştirmek isteyen profesyoneller

Kazanımlar

Bu programı tamamlayan katılımcılar:

• e-Devlet üzerinden doğrulanabilen, üniversite onaylı Barista Sertifikası alır

• Espresso makinesi kullanımı, kahve öğütme, dozaj ve tamperleme tekniklerini öğrenir

• Süt köpürtme, latte art, filtre kahve demleme gibi uygulamalarda ustalaşır

• Kafe, restoran ve otellerde barista pozisyonlarına başvuru avantajı elde eder

• Kahve sunumunda hijyen, servis ve müşteri iletişimi becerileri kazanır

İş Olanakları

• 3. nesil kahve dükkanları ve zincir kafeler

• Otel ve restoranların içecek servis birimleri

• Etkinlik ve festivallerde kahve standı açma imkânı

• Freelance kahve danışmanlığı ve tadım organizasyonları

• Kendi kahve markasını kurmak isteyen girişimciler için altyapı

Sertifikalandırma

Programı başarıyla tamamlayan katılımcılar:

• Üniversite onaylı sertifika (e-Devlet’te doğrulanabilir) alır.

• Bu belge, Türkiye genelinde resmi geçerliliğe sahiptir ve kahve sektöründe profesyonel nitelik kazandırır.

Eğitim İçeriği

• Kahvenin tarihçesi, çekirdek türleri ve kavurma dereceleri

• Espresso makineleri ve ekipman kullanımı

• Doğru öğütme, ölçüm, tamping ve ekstraksiyon teknikleri

• Süt köpürtme, latte art ve cappuccino yapımı

• Filtre kahve, cold brew, syphon, chemex gibi demleme yöntemleri

• Hijyen, müşteri ilişkileri ve sunum becerileri

• Kahve sektöründe girişimcilik ve kariyer fırsatları

Katılım Seçenekleri

Eğitim süresi: Uygulamalı & sınırlı kontenjanlı program

Katılımcılar, ister örgün sınıflara ister online programa katılarak Türkiye’nin her yerinden bu eğitime dahil olabilir.